Felices Fiestas

Bizcocho De Chocolate

La receta de hoy, va dedicada a mi amiga Pepi una chica estupenda a la que aprecio un montón, ella fue la que me paso la receta de este rico bizcocho, la primera vez que lo hice, me quedo muy esponjoso pero se me quemo un poquitin, aunque estaba buenísimo la presencia no era todo lo buena como para hacerle foto, hoy lo he vuelto a hacer y ya me ha quedado mejor.
Es un bizcocho que les encanta a los niños y si no que se lo pregunten a Andrea la sobrinita de Pepi!! no es nada complicado de hacer y en poco tiempo lo tenemos listo!!
¡¡Os animo a que lo probéis seguro que repetís!!

Bizcocho de Chocolate

Ingredientes:

· 6 huevos
· 125gr de chocolate Nestlé postres (yo he puesto 175gr)
· 4 cucharadas soperas de agua
· 125gr de mantequilla
· 250gr de azúcar
· 125gr de harina
· 1 sobre de levadura Royal

Elaboración:

Separamos las claras de las yemas.
En un bol montanos las claras a punto de nieve y reservamos.
Ponemos un cazo al fuego y fundimos el chocolate con las cuatro cucharadas de agua, apartamos del fuego y agregamos la mantequilla y el azúcar, mezclamos con la varilla y cuando este templado agregamos las yemas y las mezclamos.
Vertemos la mezcla en el bol que tenemos reservado con las claras montadas y mezclamos todo con movimientos envolventes para que no se bajen.
Por último agregamos la harina tamizada junto con la levadura y lo mezclamos todo muy bien.
Vertemos la mezcla en un molde engrasado y espolvoreado con harina o cacao en polvo.
Metemos al horno precalentado a 180 grados de temperatura unos 30 o 45 minutos (depende del horno)
Cuando este frío desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glass (opcional)

Tarta Helada de Piña

Aprovechando unas claras que me habían sobrado de otra receta, he hecho esta tarta que he copiado de la web de Auro, tenia ganas de hacerla, esta muy buena, pero es mejor hacerla en verano porque al ser helada, como que ahora en este tiempo con el frió que esta haciendo no apetece tanto, mejor en el veranito con el calorcito, pero no dejéis de probarla porque merece la pena!!

Tarta Helada de Piña

Ingredientes:

· 6 claras de huevo.
· Unas gotas de limón.
· Una pizca de sal.
· 500gr nata para montar.
· 180 gr. de leche condensada La Lechera (yo he puesto 370 una lata pequeña)
· 1 lata grande de piña en su jugo
· Yo he puesto 6 hojas de gelatina neutra

Abajo foto de la Gelatina

http://i44.tinypic.com/24y4qab.jpg

Elaboración:

Montar las claras, con unas gotas de limón y la pizca de sal, reservar
Montar la nata y hacer un hueco en el centro, echar la leche condensada y después las claras mezclando con cuidado con la espátula con movimientos envolventes. Utilizarlo de inmediato para evitar que se baje.

Si le ponéis gelatina, ponerla en un poco de agua fría, después calentáis como dos dedos de leche y ponéis la gelatina escurrida, la deshacéis bien y la echáis al bol junto con la leche condensada y las claras, lo mezcláis todo.

Se prepara un molde redondo desmontable al que habremos forrado la base con film, ponemos las rodajas de piña en la base tal como se ve en la foto, el resto de piña la cortamos a trocitos, y la reservamos, vertemos la mitad de la mezcla preparada y a continuación ponemos los trocitos de piña reservados, terminamos de llenar con el resto de la crema y metemos en el congelador, la sacamos cuando la queramos consumir, la desmoldamos y decoramos con algún fruto rojo para hacer contraste

Bizcocho de Yogur de Limón

Este es el clásico bizcocho de yogur, la mar de sencillo pero no por ello menos bueno, la verdad es que es muy rico y lo mismo va bien para desayunar como para merendar… con un cafetito uummmmmmm que rico!
¡¡Espero que os guste!!

Bizcocho de Yogur de Limón

Ingredientes:

· 3 huevos
· 1 yogur de limón
· ½ vaso (la medida del vaso del yogur) de aceite suave
· 2 vasos de azúcar
· 3 vasos de harina
· 1 sobre de levadura Royal
· Ralladura y el jugo de 1 limón
· 2 manzanas
· 1 puñado de piñones
· Mermelada de albaricoque o melocotón
· Mantequilla para engrasar el molde

Elaboración:

Separamos las claras de las yemas. En un bol montamos las claras con un pellizco de sal a punto de nieve y reservamos.
En otro bol batimos las yemas con las varillas, agregamos el azúcar y seguimos batiendo, el aceite, el jugo y la ralladura del limón y vamos batiendo, incorporamos la harina tamizada junto con la levadura y mezclamos todo con las varillas, cuando tengamos todo bien mezclado, agregamos unos poquitos de piñones y los mezclamos con la crema.
Finalmente agregamos al bol las claras montadas que teníamos reservadas, lo haremos con movimientos envolventes de abajo a arriba con cuidado para que no se nos bajen.
Forramos la base de un molde desmontable con papel de horno y engrasamos con mantequilla la base y las paredes.
Pelamos las manzanas, les quitamos el corazón y las cortamos a rodajas finitas, cubrimos con ellas toda la base del molde, vertemos la crema en el molde y ponemos encima un puñadito de piñones.
Metemos en el horno previamente calentado y lo dejamos unos 30 minutos a 180 grados (depende de cada horno)
Para saber si esta listo pinchamos con una aguja de hacer punto y si sale seca ya esta listo.
Nada más sacarlo del horno pintamos con un pincel con la mermelada. Dejamos que se enfríe y lo desmoldamos.

PORNOGRAFÍA INFANTIL NO

El objetivo de esta blogocampaña, es que hoy día 20 de Noviembre Día Universal del niño
Cientos de blogs escribamos un post en el que aparezca la frase

Pornografía infantil NO

Para sembrar los buscadores de Internet de severas críticas a esta vergüenza humana y social. De esta forma conseguiremos que las ciberbúsquedas de las palabras pornografía+infantil al menos golpeen las conciencias de tanto salido mental. En el post podéis colar términos de búsqueda empleados por los pederastas y pedófilos como "angels", "lolitas", "boylover", "preteens", "girllover", "childlover", "pedoboy", "boyboy", "fetishboy" o "feet boy"
Entre todos podemos acabar con esta lacra social.

Difúndelo entre tus conocidos y escribe el 20 DE NOVIEMBRE un post necesario para desinfectar todo lo posible la Red , y deja un aviso en Huella Digital o vagón-bar de que vas a participar.