domingo, 15 de marzo de 2009

Flan De Coco

La receta de este flan, me la paso mi hermana Mari, así que hoy te la dedico a ti hermanita, gracias por la recetita y sobre todo porque eres mi única hermana y aunque no te lo diga te quiero mucho!!.... bueno tengo dos hermanos varones… Manuel… Emilio… que también os quiero un montón!!

Flan de Coco

Ingredientes:

· 100 g de coco
· 1 lata pequeña de leche condensada (370g)
· 4 huevos
· 1 cuarto de litro de agua (250cc)
· Caramelo liquido

Elaboración:

Separamos las yemas de las claras. Mezclamos las yemas con la leche condensada, añadimos el coco rallado y el cuarto litro de agua y mezclamos todo, incorporamos las claras montadas a punto de nieve y las mezclamos con movimientos envolventes con cuidado para que no se nos bajen. Vertemos la mezcla en un molde caramelizado y lo dejamos cocer en el horno al baño maría unos 30 minutos.

Desmoldarlo frío.





39 comentarios:

  1. pero que rico este flan, de esta manera con tantas cosas como poneis, no hay quien haga dieta jajaja besitos.

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  2. jajaja, que razón tienes Marisita, yo todos los días digo hoy empiezo con la dieta pero no hay manera... y con el veranito a la vuelta de la esquina!! Que le vamos a hacer está todo tan rico... mañana empiezo jajaja
    Besitos

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  3. Pero que rico!!! este tipo de flan me gusta muchiiiiiiisimo, además con el calocirllo que empieza a hacer es lo mas que apetece.
    Cariño, en mi blog de premios he dejado un regalito para ti, espero te guste.
    Besos

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  4. Hace un montón de tiempo , años, que no hago este flan,o parecido, gracias por recordarme la pinta estupenda que tiene, pues te ha salido maravilloso.
    Besos

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  5. hol GUAPETONA, VENGO A ENTREGARTE UN PREMIO, ESPERO QUE TE GUSTE BESITOS.

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  6. divino¡¡¡¡¡ tiene que estar de muerte. pues Paqui yo tambien te espero por mi blog pues tengo lgo para ti. un beso

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  7. Hola Paqui !!!!

    Que alegría me da volver a "encontrarte"
    No se si te acordarás de mi, coincidimos una temporadita en el foro de Karlos ....
    Te felicito, tienes un blog estupendo.
    Un beso enorme,
    Marga (itaoteete)

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  8. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  9. hola, paqui me encanta tus recetas pasate por mi blog ,tiene un regalo para ti, un saludo.

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  10. Paqui haces cosas deliciosas, veo que me hare "adicta" a tu blog jajajaja, ya te pedire consejos un saludo y sigue tentandonos con tus deliciosas recetas.

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  11. francis soi la sobrina de la rosi el flan esta delicioso

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  12. Cuantas delicias encontré en su blog, Paqui! Mucho me gustan los flanes!

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  13. Caramba! Pero qué buena pinta tienen..!! te pongo en mi blogroll no quiero perderte, me encanta cocinar.

    Un beso.

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  14. Ay que rico es este flan... Yo tambien lo hago de vez en cuando... Paquiiiiii que tienes paradito el Blog y tu haces cosas maravillosas que nos estamos perdiendo...

    Un beso muy grande!

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  15. Es un flan buenisimo, yo lo hago de vez en cuando.
    Me ha gustado mucho tu blog.

    Saludos

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  16. hola,me encanta tu blog,hice la tarta de zanahorias y coco,pero con pan de leche,deliciosa!
    Muchas veces usas la medida de un vaso,es de 200ml? como en la tarta de manzana diferente",y en la bavarois de turrón dices un vaso grande de leches,aquí de cuánto es?

    Besitos

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  17. Hola,

    Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

    Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.

    Ptitchef es un directorio que referencia los mejores sitios web de
    cocina. Cientos de blogs ya se han inscrito y disfrutan de Ptitchef
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    parte superior.

    Atentamente,

    Vincent

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  18. este tipo de flan me encanta, tengo que probar esta receta.
    Saludos

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  19. Hola Paqui, muchas gracias a ti por tu visita y eleccion de uno de mis diseños estuve mirando tu blog Y EL PROBLEMA ES QUE TU PLANTILLA NO ES LA MINIMA estas utilizando otra plantilla base que no es la indicada para la colocacion de este tipo de fondos LO PUEDES SOLUCIONAR SIMPLEMENTE CAMBIANDO LA PLANTILLA ACTUAL POR LA MINIMA y todo te quedara perfecto tanto el fondo como la cabecera tienes todo muy bien colocado pero no estas utilizando la PLANTILLA QUE ESTOY CANSADA DE REPETIR QUE TIENE QUE SER LA MINIMA si lees un poquito las instrucciones veras como me repito muchisimo con este tema SI QUIERES VER TODO GENIAL Y TAL COMO VA DENTRO DEL MENU INTERNO DE TU BLOG SITUATE EN LA PESTAÑA "ESCOGER NUEVA PLANTILLA" donde te dice descargar plantilla actual pues pinchas y descargas una copia de seguridad de tu lantilla actual por si quieres en algun momento volver a utilizarla luego ESCOGE LA MINIMA QUE ES LA PRIMERA DE TODAS ACEPTAS Y LISTO TODO EN SU SITIO. y veras que cambio mas bonito. ahora mismo a pesar de haber modificado tu el tamaño de la cabecera si te das cuenta ESTA EL FONDO VERDE DE LA PLANTILLA DEBAJO Y SE VE fijate tambien en otros blogs que utilizan tu mismo diseño como por ejemplo el mio de recetas http://estelarmisrecetascaseras.blogspot.com/y mira que diferencia si no sabes como hacerlo (que por lo que veo si que sabes) enviame tus contraseñas de acceso a blogger y yo te lo dejo todo listo mi correo es loreamand@gmail.com

    Un abrazo

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  20. Paqui un flan riquísimo, me encanta el coco, pero a mi familia nada de nada, me lo apunto y lo haré algún día que tenga más gente a comer.

    Perdona la pregunta eres Paqui del foro de KA? si es que si me alegro de saber de ti y si es que no, pues encantada de conocerte, me gusta tu blog.

    Un beso

    Maria Pilar

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  21. ¡¡¡¡PERFECTO PAQUI!!!! Ahora si esta guapisimo ¿ves que diferencia?

    Un abrazo.

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  22. hola Paqui! he encontrado tu blog por casualidad y me encantan las recetas que pones asi que ya tienes nueva seguidora.
    Un beso enorme.

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  23. Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

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  24. ayer hice esa receta y tuvo un exito rotundo!!!
    te lo agradezco mucho, te mencionaré en mi blog de cocina : http://elrincondeladolcce.blogspot.com

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  25. Muy rico este flan, me encantan los flanes de coco, pero siempre lo he hecho con leche de coco. Me gusta esta idea. Tienes muchas recetas deliciosas.
    saludos desde Taiwan,

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  26. Hola Paqui:
    He llegado de casualidad por 1° vez a tu blog y estoy fascinada, tienes receta muy buenas-.
    Un abrazo desde Chile
    Edith
    La Brujita

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  27. Hay algo para tí en mi blog. Saludos

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  28. ¡Qué rico tiene que estar! Esta receta me la guardo en favoritos...

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  29. Oye tienes un buen blog es una pena que no sigas con el, animate y sube algo de vez en cuando, he visto que te has hecho mi seguidora, yo tambien, gracias

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  30. Tienes unas recetas estupendas, me he quedado con unos cuantos flanes, te tenía en favoritos pero haciendome seguidora no te perderé si te animas a seguir con el blog, un saludo

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  31. Hola, soy Beatriz, y me alegra haber entrado aqui. Las cosas del internet. Sabia esta receta de flan de coco, desde hace mucho tiempo, pero la había olvidado. Me he quedado encantada con todas las cosas bonitas que te dicen, eres realmente una cocinera estupenda, muchas gracias, por darnos la oportunidad de conocer tu gastronomía, un abrazo y sigue deleitandonos con tus maravillosas recetas.

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  32. Hola, soy M:Carmen, me encantan tus recetas, pero no me ha salido el flan de coco. Después de un día de frigo, el coco estaba compactado pero el líquido no había cuajado....Qué puede haber pasado.? Me podéis ayudar? Un beso

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  33. Entra en nuestro blog tenemos un regalo para ti!!!

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  34. Tengo que decirte que sigo tu blog y que hago muchas de tus recetas, y hoy he hecho este flan y esta muy bueno, gracias

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  35. la tarta de piña riquísima.

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  36. el flan de coco muy rico,

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