Arroz con Leche

Hoy pongo esta receta de arroz con leche, ya sé que es muy conocida…¡¡ pero bueno me apetecía compartirla!! así es como se ha hecho en mi casa desde que yo era pequeñita. Espero que os guste

Arroz con Leche

Ingredientes:

· 200 gr. de arroz
· 125 gr. de azúcar (si os gusta más dulce ponéis más azúcar)
· 1 l de leche (yo he añadido medio vaso más)
· 1 rama de canela
· La piel de un limón
· Canela en polvo

Elaboración:

Ponemos una olla al fuego con un poco de agua y una pizca de sal, cocemos el arroz unos diez minutos, apartamos del fuego lo echamos en una escurridera y lo lavamos bajo el grifo, escurrimos y reservamos.

En una olla ponemos la leche junto con la rama de canela y la piel del limón, cuando este caliente, agregamos el arroz y el azúcar y dejamos cocer a fuego lento, removiendo continuamente con una cuchara de palo hasta que este blandito, probar de azúcar.

Servir en cazuelitas individuales, espolvoreadas con canela en polvo