Tarta rápida de Chocolate y Queso

Esta tarta la saque del blog de Auro y se la hice a mi madre para el día de su cumpleaños, esta muy buena y es muy sencilla de hacer, quede como una reina y les gusto a todos mucho. Auro muchas gracias por la receta

Este es el enlace a la receta de Auro





Tarta rápida de Chocolate y Queso

Ingredientes:

* 1 paquete de galletas Maria
* 60 gr. de mantequilla
* 1 tableta de chocolate nestlé postres
* ½ litro de nata
* 300 gr. de queso crema (tipo philadelphia)
* 100ml. de leche
* 20 ml. de ron
* 1 sobre de ocho raciones de flan Royal

Elaboración:

Primero hacemos la base.
Trituramos las galletas, fundimos la mantequilla unos segundos en el microondas y lo mezclamos junto con un chorrito de leche, con esta mezcla forramos un molde desmontable de unos 24 cm. y lo metemos en el congelador.

En un cazo ponemos la nata, la leche, el ron, el queso y el sobre de flan y batimos con la batidora, lo ponemos al fuego y vamos removiendo con la varilla y cuando este caliente, agregamos la tableta de chocolate que habremos partido en trocitos pequeños, vamos removiendo hasta que este completamente deshecho y cuando llegue al punto de ebullición retiramos del fuego y volcamos sobre la base de galletas que teníamos guardada en el congelador.

Dejamos que se enfrié y guardamos en la nevera.

A día siguiente desmoldamos y decoramos al gusto, yo la he decorado con nata montada, almendras tostadas picadas,conguitos y unas guindas