domingo, 30 de marzo de 2008

Tarta de Manzana Diferente

Ingredientes:

* 7 Manzanas golden
* 4 Huevos
* 1Vaso de los de agua de harina
* 1 Vaso de los de agua de azúcar
* 1 Vaso de los de agua de aceite
* 1 Sobre de levadura Royal
* Mantequilla para engrasar el molde

Elaboración:

En un bol ponemos los cuatro huevos, le agregamos el vaso de harina yo la he tamizado con ayuda de un colador, añadimos el vaso de azúcar el sobre de levadura y el vaso de aceite lo batimos todo con la batidora.

Pelamos y cortamos 5 manzanas a trocitos muy chiquititos y lo incorporamos al bol si no os gusta encontrar los trocitos de manzana los podéis triturar yo lo he puesto a trocitos porque me gusta notar la manzana pero eso como más os guste.

Engrasamos un molde con mantequilla y vertemos la crema. Pelamos el resto de las manzanas las cortamos en forma de media luna y la vamos poniendo una junto a otra en forma circular. Precalentamos el horno a 220º unos minutos y lo metemos en el horno bajamos la temperatura a 180º y lo dejamos más o menos una hora depende de cada horno. Una vez fuera del horno sólo queda pintarlo con mermelada de albaricoque o melocotón para darle brillo. Si lo dejáis en la nevera de un día para otro esta riquísima





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